Le Club LaSalle de St. Catharines proposait une fête acadienne à la communauté francophone du Niagara le 25 août. Soucieux d’offrir une soirée typique, les organisateurs ont proposé un menu populaire de la Péninsule acadienne, dans le nord-est du Nouveau-Brunswick.
« Chaudrée de palourdes, mioche au « baloné » servi avec une purée de patates mélangées avec du navet et des pets de sœurs comme dessert, il s’agissait d’un vrai délice pour les gens de chez nous », indique le bénévole Jean Chartrand.
La fête a commencé en après-midi avec un temps magnifique. Dès 14 h, les bénévoles du Club LaSalle accueillaient les participants pour des retrouvailles. Avec de la musique de fond acadienne pour créer de l’ambiance, la table était mise pour un party de cuisine « de par chez nous », disait M. Chartrand.
Puis, Jean-Guy Chiasson, raconteur, humoriste et magicien de la région, a commencé son spectacle en cédant la parole à Antoine, natif d’un village près d’Allardville. Les gens avaient le fou rire à écouter les histoires du quotidien de son village, de sa soirée de noces, de sa visite en ville, de son rendez-vous chez le médecin et celui chez le dentiste.
« Attentif aux histoires de ce comédien naturel, les gens ont été crampés de rire jusqu’au souper. L’équipe de la cuisine n’a pas déçue la foule dans la préparation du repas puisque tous les services de l’assiette traditionnelle étaient délicieux. Plusieurs convives se sont servis à répétition jusqu’à en avoir la bedaine pleine », ajoute Jean Chartrand.
Pour finir la soirée, Jean-Guy Chiasson a démontré ses talents de magicien au grand plaisir des participants.
Les soirées communautaires du dimanche demeurent très populaires au Club LaSalle. Les gens soulignaient l’importance de ces rencontres qui contribuent à la vitalité de la communauté francophone du Niagara. Tous étaient d’accord pour multiplier ces occasions de retrouvailles. Malgré les nombreuses heures de bénévolat requises pour préparer la fête, les organisateurs étaient ravis du succès de l’activité.
Photo : Les participants ont bien ri durant le spectacle.
